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Cuve à fromage

Mesure de pression et détection de niveau dans une cuve à fromage

Données process

Tâche de mesure:
Mesure de pression et détection de niveau
Point de mesure:
Cuve et conduite
Plage de mesure jusqu'à:
2 m
Produit:
Lait, petit-lait et caillé
Température process:
+20 … +95 °C
Pression process:
0 … +2,5 bar
Défis spécifiques:
Raccords process aseptiques, variations de température

Domaine d'application

Le lait est mélangé aux cultures et à la présure, puis versé dans la cuve à fromage. Il caille à une température constante de 35 °C. Une fois le lait caillé, on le découpe. Le petit-lait est ensuite pompé dans une conduite tandis que le caillé est aspiré vers la suite du traitement. Une détection de niveau fiable empêche la marche à vide des pompes.

Vos avantages

Sûr
Design certifié pour l'hygiène (3A/EHEDG) et matériaux homologués FDA et CE 1935/2004
Économique
Le design hygiénique des capteurs réduit le temps de nettoyage
Pratique
Installation simple grâce aux dimensions compactes

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