Cuve à fromage
Mesure de pression et détection de niveau dans une cuve à fromage
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Données process
Tâche de mesure:
Mesure de pression et détection de niveau
Point de mesure:
Cuve et conduite
Plage de mesure jusqu'à:
2 m
Produit:
Lait, petit-lait et caillé
Température process:
+20 … +95 °C
Pression process:
0 … +2,5 bar
Défis spécifiques:
Raccords process aseptiques, variations de température
Domaine d'application
Le lait est mélangé aux cultures et à la présure, puis versé dans la cuve à fromage. Il caille à une température constante de 35 °C. Une fois le lait caillé, on le découpe. Le petit-lait est ensuite pompé dans une conduite tandis que le caillé est aspiré vers la suite du traitement. Une détection de niveau fiable empêche la marche à vide des pompes.
Vos avantages
Sûr
Design certifié pour l'hygiène (3A/EHEDG) et matériaux homologués FDA et CE 1935/2004
Économique
Le design hygiénique des capteurs réduit le temps de nettoyage
Pratique
Installation simple grâce aux dimensions compactes
Produits recommandés
VEGABAR 38
Capteur de pression pour la mesure de pression process
- Résistant au liquide réfrigérant grâce à la cellule de mesure céramique CERTEC®
- Mesure sûre indépendamment des variations de température
- Nettoyage facile grâce au design hygiénique
Plage de mesure - Pression
-1 ... 60 bar
Température process
-40 ... 130 °C
Précision de mesure
0,3 %
VEGAPOINT 21
Détecteur de niveau capacitif pour la protection contre la marche à vide
- Simple à nettoyer, insertion minimale dans la cuve
- Détection sûre du produit pour empêcher la marche à vide
- Affichage de l'état de commutation visible à 360°
Plage de mesure - Distance
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Température process
-40 ... 115 °C
Pression process
-1 ... 64 bar
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