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Cuba de cuajado

Detección de nivel y medición de presión en cubas de cuajado

Datos de proceso

Tarea de medición:
Detección de nivel y medición de presión
Punto de medición:
Depósito y tubería
Rango de medición hasta:
2 m
Producto:
Leche, suero lácteo y cuajada de queso
Temperatura de proceso:
+20 … +95 °C
Presión de proceso:
0 … +2,5 bar
Requisitos especiales:
Conexiones a proceso asépticas, oscilaciones de temperatura

Área de aplicación

La leche se mezcla con los cultivos y el cuajo, y se conduce a la cuba de cuajado. La leche se espesa a una temperatura constante de +35 °C. Después de que el queso se haya solidificado, se corta la cuajada. Posteriormente, se bombea el suero lácteo por una tubería y la cuajada de queso se aspira para su posterior procesamiento. Una detección segura del nivel evita una marcha en seco.

Ventajas

Fiabilidad
Diseño higiénico certificado (3A/EHEDG) y materiales homologados conforme a CE 1935/2004 y FDA
Rentabilidad
El diseño higiénico certificado de los sensores reduce los tiempos de limpieza
Comodidad
Fácil instalación gracias a unas dimensiones compactas

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