Konfitüre-Kochkessel
Füllstandmessung im Vakuumkessel
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Prozessdaten
Messaufgabe:
Füllstandmessung
Messstelle:
Tank
Messbereich bis:
5 m
Medium:
Früchte/Wasser
Prozesstemperatur:
0 … +135 °C
Prozessdruck:
-1 … +10 bar
Besondere Herausforderungen:
Vakuum und hohe Temperaturen
Anwendungsbereich
Die entkernten Früchte und Zutaten für die Konfitüreherstellung werden abgewogen, in einen Kochkessel gegeben und schonend erhitzt. Um die Produktqualität zu erhalten, findet der Kochprozess in einem geschlossenen Vakuumkessel bei einer Temperatur von 65 °C bis 85 °C statt. Die Früchte behalten so ihre Aromen und Farbe. Die eingesetzten Druckmessumformer überwachen den Kochvorgang der Konfitüre. Einer erfasst den überlagerten Druck, der andere den Gesamtdruck an der Unterseite des Tanks. Aus der Differenz dieser beiden Drücke wird der Füllstand präzise ermittelt.
Ihr Nutzen
Sicher
Zugelassene Werkstoffe gemäß FDA und EG 1935/2004
Wirtschaftlich
plics®-Konzept: kurze Lieferzeit, einheitliche Bedienung
Komfortabel
Eine Messung, drei Messwerte: Füllstand, Überdruck, Temperatur
Empfohlene Produkte
VEGABAR 83
Elektronische Differenzdruckmessung zur Bestimmung des Füllstandes im Vakuumkessel
- Absolut vakuumfest, stabiles Temperaturverhalten
- METEC®-Messzelle mit patentiertem Selbstkompensationsverhalten
- Präzise Messwerte, auch während der Erhitzungsphase
Measuring range - Distance
-
Measuring range - Pressure
-1 ... 1000 bar
Process temperature
-40 ... 200 °C
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